Ja mājās iekrājušies siera gabaliņi, tos var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Te būs trīs ļoti dažādas, bet ātras un garšīgas receptes ar siera piedevu.

Siera tako

• Ņem nelielu daudzumu rīvēta čedaras siera, liec to uz karstas pannas ar nepiedegošu virsmu un mazliet izkausē.
• Ļauj sieram apcepties no vienas puses, tad uzmanīgi griez to otrādi.
• Kad siers kļuvis kraukšķīgs, izveido to tako formā un ļauj sacietēt.
• Šādi ceptu sieru var izmantot kā tako pildījumu gan atsevišķi, gan kopā ar citiem pildījumiem vai salātiem.

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Puķkāpostu suflē
(1 porcija)

Sastāvdaļas:

• 1/2 tase tvaicētu, samīcītu puķkāpostu
• 1 ola
• 1/4 tases lauku siera
• 1/4 tases rīvēta čedaras siera
• Šķipsna muskatrieksta
• Sāls, pipari pēc garšas
• Sīpoli/ķiploki pēc vēlēšanās

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(6 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 1 sakapāts sīpols
• 1 sagriezta zaļā paprika
• 2 sagriezti seleriju kāti
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 800g konservētas kukurūzas graudu, nosusinātu
• 1 viegli sakulta ola
• 1/2 tase rīvēta čedaras siera
• 1/3 tase sadrupinātu cepumu

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(4 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 8 līdzīga lieluma kartupeļi, sagriezti četrās daļās
• 1 ēdamkarote žāvēta rozmarīna
• 1/4 tase olīveļļas
• Sāls un pipari pēc garšas

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(6 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 1 brokoļa galviņa, sagriezta pa ziedkopiņām
• 250g veselu podiņu vai šampinjonu
• 3 mazi, gabaliņos sagriezti cukini
• 2 tases smalki sagrieztu burkānu
• 1/4 tase olīveļļas
• Sāls un pipari pēc garšas
• 3 tases ūdens
• 1 tase piena
• 1/4 tase sviesta
• 5 lieli kartupeļi (vai vairāk, pēc izvēles)
• 1 paciņa kukurūzas tortillu
• 3 tases mērces pēc izvēles (piemēram, jebkura tomātu mērce)
• 200g rīvēta čedaras siera

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(6 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 300g spageti
• 1/2 neliela brokoļa, sagriezta 2cm gabaliņos
• Dārzeņu buljons dārzeņu sautēšanai
• 300g sēņu, sagrieztu rupjos gabaliņos
• 1 mazs, sagriezts sīpols
• 1 mazs burkāns, sagriezts plānās šķēlītēs
• 1 neliels sarkanais pipars, sagriezts puscentimetru biezās sloksnītēs
• 200ml liesa piena
• 1/2 tase beztauku vistas buljona
• 1 1/2 tējkarote kukurūzas cietes
• 1/2 tējkarote sāls
• 2 saspiestas ķiploka daiviņas
• 1 vidējs tomāts bez sēklām, sagriezts gabaliņos
• 3 ēdamkarotes sadrupināta vai sarīvēta mocarellas siera
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(4 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 1 1/2 tases vārītas cāļa gaļas, sagrieztas gabaliņos
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1/2 tase nesaldināta konservēta ananāsa
• 1/2 tējkarote sausa ingvera
• 1/3 tase kapātas selerijas
• 1/2 tējkarote sīpolu pulvera
• 1/3 tase konservētu kastaņu
• 1/8 tējkarotes muskatrieksta
• 1 tase sasmalcinātu lucernas dzinumu
• 1/3 tase kapātas zaļās paprikas
• 1/4 tase zemesriekstu sviesta
• 2 ēdamkarotes teriaki mērces
• Salātlapa
• 4 auzu kliju apaļās pitas

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(6 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 sagriezts sīpols
• 250g sēņu
• 1 saspiesta ķiploka daiviņa
• 2 lieli, sagriezti burkāni
• 2 nomizoti un sagriezti kartupeļi
• 2 seleriju kāti, sagriezti puscentimetru biezās šķēlītēs
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējkarote maltu melno piparu
• 2 tases puķkāpostu ziedkopiņu
• 1 tase svaigu zaļo pākšu pupiņu, sagrieztu 1 cm gabaliņos
• 3 tases dārzeņu buljona
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• 2 ēdamkarotes sojas mērces
• 1 pīrāga mīklas veidne

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Sastāvdaļas:

• 5 ķiploka daiviņas
• 1 tase sakapātu koriandra lapu
• 1 smalki sagriezts jalapeno pipars bez sēkliņām
• 3 ēdamkarotes baltā cukura
• 1/4 tase svaigi spiestas citrona sulas
• 1 tējkarote sāls
• 350g rīsu
• 2 vārīti burkāni
• 1 gurķis, sagriezts nelielos gabaliņos
• 1/4 tase svaigu, sakapātu piparmētru lapiņu
• 4 lapas Ķīnas kāpostu
• 1/4 tase nesālītu zemesriekstu
• 4 svaigas piparmētras zariņi

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(6 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 1 1/2 tase kubiņos sagriezta cukini
• 3/4 tase paniņu
• 1 sagriezts tomāts
• 1/2 tase svaigu kukurūzas graudu
• 1/2 tase sagrieztu sīpolu
• 3/4 tase rīvēta čedaras siera
• 2 sakultas olas

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »