Receptes
Jan
29

Olīvu-mandeļu krēmzupa

krēmzupaSastāvdaļas:

  • 250 grami zaļo olīvu
  • 100 grami mandeļu
  • 4 sīpoli
  • Glāze baltvīna
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 litrs ūdens

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Zupas | No Comments »

Sep
1

Netradicionālā biešu zupa

biešu zupaSastāvdaļas:

  • 1/2kg biešu
  • 100g saldā krējuma
  • 1/2 litrs rozā vīna
  • 100g žāvētu melno plūmju
  • Tējkarote kartupeļu cietes
  • Sāls, krustnagliņu pulveris vai kanēlis

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Zupas | No Comments »

Aug
22

Paprikas zupa ar šķiņķi

paprikaSastāvdaļas:

  • 1kg sarkanās saldās paprikas
  • 2 tējkarotes maltas sarkanās paprikas
  • 300g vārīta šķiņķa
  • 1/2 litrs gatava buljona
  • 300ml saldā krējuma
  • Divi sīpoli
  • 20 kviešu miltu
  • 40g sviesta

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Zupas | No Comments »

May
27

Krēmzupa ar avokado

avokadoSastāvdaļas:

  • Liels, nogatavojies avokado
  • 500g kartupeļu
  • 1L gatava gaļas buljona
  • 200ml skābā krējuma
  • 3 kāti pētersīļa
  • 1/2 tējkarote svaigas rīvētas citrona un/vai apelsīna miziņas
  • Pipari, sāls, ķimenes pēc garšas

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Zupas | No Comments »

May
20

Lapu biešu krēmzupa

lapu bietesSastāvdaļas:

  • Divi vidēji ceri lapu biešu
  • 750ml buljona
  • 250ml saldā krējuma
  • Sīpols
  • 50g rīvēta Rokforas siera
  • 20g kviešu miltu
  • 30g sviesta
  • Pipari, sāls, rīvēts muskatrieksts

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Zupas | No Comments »

May
1

Zemesriekstu zupa

zemesriekstu zupa(4-6 porcijas)

Sastāvdaļas:

  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • 2 ēdamkarotes kapātu sīpolu
  • 1 selerijas kāts, plāni sagriezts
  • 2 ēdamkarotes miltu
  • 3 tases dārzeņu buljona
  • 1/2 tase mīksta zemesriekstu sviesta
  • 2 ēdamkarotes sausā heresa
  • 2 tējkarotes citrona sulas
  • 1/4 tējkarote sāls
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu grauzdētu zemesriekstu

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Veģetārie ēdieni, Zupas | No Comments »

Apr
26

Afrikāņu zupa

tomātu zupaSastāvdaļas:

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 galviņa ķiploku, sakapāta
  • 1/3 tase tomātu pastas
  • 2/3 tases zemesriekstu sviesta
  • 1/8 tējkarotes kajenas piparu
  • 4 tases vistas vai dārzeņu buljona

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Veģetārie ēdieni, Zupas | No Comments »

Apr
23

Olu zupa

olu zupaViegli pagatavojama zupa olu cienītājiem.

Uzvāri 2-4 tases dārzeņu buljona, samazini liesmu, lai uzturētu lēnu vārīšanos.
Pievieno:

  • šķipsnu ķiploku sāls,
  • šķipsnu ķiploku pulvera,
  • šķipsnu sīpolu sāls,
  • šķipsnu sīpolu pulvera, kā arī jebkuras garšvielas pēc vēlēšanās.

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Veģetārie ēdieni, Zupas | No Comments »