(6 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 300g spageti
• 1/2 neliela brokoļa, sagriezta 2cm gabaliņos
• Dārzeņu buljons dārzeņu sautēšanai
• 300g sēņu, sagrieztu rupjos gabaliņos
• 1 mazs, sagriezts sīpols
• 1 mazs burkāns, sagriezts plānās šķēlītēs
• 1 neliels sarkanais pipars, sagriezts puscentimetru biezās sloksnītēs
• 200ml liesa piena
• 1/2 tase beztauku vistas buljona
• 1 1/2 tējkarote kukurūzas cietes
• 1/2 tējkarote sāls
• 2 saspiestas ķiploka daiviņas
• 1 vidējs tomāts bez sēklām, sagriezts gabaliņos
• 3 ēdamkarotes sadrupināta vai sarīvēta mocarellas siera
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu

Pagatavošana:

• Izvāri makaronus, kā norādīts uz iepakojuma.
• Nokās un atstāj katliņā, lai saglabātu siltumu.
• Pa to laiku pannā uz lielas uguns ielej 2cm slānīti ūdens, uzvāri un sutini tajā brokoļus, nu jau uz nelielas liesmas.
• Sautē 2-3 minūtes, pāris reizes apmaisot. Nosusini.
• Uz lielas uguns buljonā apcep ķiplokus, sīpolus un burkānus.
• Bieži maisi, līdz tie kļuvuši zeltaini un kraukšķīgi.
• Pievieno sarkanos piparus un sēnes, cep, bieži maisot, līdz dārzeņi mīksti.
• Atsevišķi sajauc pienu, vistas buljonu, kukurūzas cieti un sāli.
• Visu labi sakul ar dakšu, līdz iegūsti viendabīgu masu.
• Iejauc piena maisījumu dārzeņos un uzvāri uz lielas uguns 1 minūti.
• Pievieno sieru, tomātus, pētersīļus, brokoļus un makaronus, visu labi sajauc un uzsildi.