Receptes
Jan
27

Paprika marinādē

paprikaSastāvdaļas:

  • Liela saldā zaļā paprika
  • Liela saldā sarkanā paprika
  • Liela saldā dzeltenā paprika
  • Daži zariņi diļļu
  • Kāts saldā pētersīļa
  • Daiviņa ķiploka
  • 5 ēdamkarotes olīveļļas
  • Puscitrona sula vai dažas ēdamkarotes etiķa
  • Sāls un pipari pēc garšas

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Veģetārie ēdieni, Uzkodas, Piedevas | No Comments »

Jan
24

Dārzeņu tītenīši

dārzeņiSastāvdaļas:

  • Glāze balto kviešu miltu
  • 2 glāzes rupjo kviešu miltu
  • 3 ēdamkarotes sviesta
  • Viens paliels tomāts
  • Viena saldā sarkanā paprika
  • Pāris ēdamkarotes kapātu zaļumu pēc izvēles
  • Glāze zaļo vai svaigo zirņu
  • Tējkarote sarkano aso piparu
  • 1/2 tējkarote ingvera
  • Tējkarote svaigi spiestas citrona sulas
  • Sāls

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Veģetārie ēdieni, Uzkodas | No Comments »

Jan
22

Šķiņķa krēms

šķiņķisSastāvdaļas:

  • 50 grami vārītā šķiņķa (var izmantot arī vistas, pīles vai zoss gaļu vai aknas, vai pat dārzeņus - veģetārā variantā)
  • 250ml teļa gaļas buljona
  • 250ml saldā krējuma
  • 2 lapiņas baltā želatīna
  • Sāls, baltie pipari

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Uzkodas | No Comments »

Jan
22

Foreles pastēte

forele(1.5 litru veidne)

Sastāvdaļas:

  • 700 grami foreles filejas
  • 90g mīkstas baltmaizes
  • neliels sīpols
  • 1 ola
  • 350ml saldā krējuma
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • 1 ēdamkarote sasmalcinātu diļļu
  • melnie un baltie pipari, muskatrieksts pēc garšas

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Uzkodas, Zivju ēdieni | No Comments »

Oct
2

Pērļu sīpoli marinādē

pērļu sīpoliņiSastāvdaļas:

  • 750g pērļu sīpoliņu
  • 300g cukura
  • 1/2 asās sarkanās paprikas
  • 200ml vīna etiķa
  • 1 tējkarote sinepju sēklu
  • Dažas krustnagliņas
  • Ēdamkarote marinādes garšvielu maisījuma
  • Sāls un pipari
  • 1 litrs sālsūdens
  • 120ml ūdens

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Veģetārie ēdieni, Uzkodas | No Comments »

Aug
27

Baklažāni tomātu marinādē

baklažānsSastāvdaļas:

  • ~300 grami baklažānu
  • 130 grami tomātu pastas
  • Divas daiviņas ķiploka
  • Dilles un zaļie lociņi
  • Augu eļļa
  • Sāls un pipari pēc garšas

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Veģetārie ēdieni, Uzkodas, Piedevas | No Comments »

Aug
24

Siera-speķa groziņi

sīpoli, siers, speķisSastāvdaļas: (4 groziņiem)

  • 100g caurauguša speķa
  • 2 ēdmakarotes rīvēta siera
  • 2 šķēles siera
  • 4 ēdamkarotes saldā krējuma
  • Pusglāze smalki sagrieztu puravu vai sīpolu pēc izvēles
  • 125ml bešamela mērces
  • Sāls pēc garšas

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Uzkodas | No Comments »

Jul
31

Olu veltnīši

olasSastāvdaļas:

  • 6 olas
  • 1/4L piena
  • 6 ēdamkarotes rīvmaizes
  • 6 ēdamkarotes kausēta sviesta
  • 3 ēdamkarotes rīvēta siera pēc izvēles
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • 4 ēdamkarotes balto kviešu miltu
  • Citronu sula
  • Sāls, pipari un smalcināts muskatrieksts pēc garšas

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Uzkodas | No Comments »

Jul
20

Gurķīšu-olu gardums

olasSastāvdaļas:

  • 8 olas
  • Divi mariņeti gurķīši
  • 150g skābā krējuma
  • 3 ēdamkarotes sviesta
  • 2 buntītes svaigu diļļu
  • Vorčesteras mērce
  • Citronu sula, sāls, baltie pipari

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Uzkodas, Salāti | No Comments »

Jun
25

Zutis uz iesmiņiem

citronsSastāvdaļas:

  • 800 grami - 1kg jau iztīrīta zuša gaļas
  • 160g sviesta
  • 20 salvijas lapiņas
  • Svaigi spiesta citronu sula
  • Sāls un pipari pēc garšas

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

Posted in Uzkodas, Zivju ēdieni | No Comments »

Nākamā Lapa »