Humuss I

Blenderī sakul:

• 2 bundžiņas nosusinātu konservēto pupiņu
• 2-3 daiviņas ķiploku
• 1 tējkaroti sāls
• 3-4 ēdamkarotes citrona sulas
• Kul, līdz masa kļuvusi pilnīgi viendabīga – apmēram 5-10 minūtes.
• Ja maisījums ir pārāk biezs, pievieno mazliet ūdens.
• Masai vari pievienot mazliet sezama sēklu sviesta, sajauc un liec uz šķīvja, izrotājot ar svaigiem pētersīļiem vai piparmētru, un apber ar sarkanajiem pipariem vai ķimenēm pēc izvēles.

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(7 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 650g sagrieztu jauno kartupeļu
• 1/2 tase mazo burkāniņu
• 1 mazs sīpols, sagriezts lielos gabaliņos
• 1/4 tase olīveļļas
• 3 ēdamkarotes citrona sulas
• 3 sakapātas ķiploka daiviņas
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga rozmarīna
• 1 ēdamkarote žāvēta oregano
• Sāls un pipari pēc garšas
• 1/2 maza baklažāna, sagriezta gareniski četrās daļās un tad ~1cm biezās šķēlītēs
• 1 sarkanā paprika, sagriezta 1cm biezās šķēlēs

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(8 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 2 nomizoti, ceturtdaļšķēlītēs sagriezti gurķi bez sēklām
• 1 tējkarote sāls
• 4 saspiestas ķiploka daiviņas
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 1/2 tase nesaldināta jogurta
• 1 tējkarote destilētā, baltā etiķa
• 1/4 tase olīveļļas

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(6 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 450g paciņa spageti vai linguini makaronu
• 6 tomāti
• 450g rīvēta mocarellas siera
• 1/3 tase kapāta svaiga bazilika
• 6 saspiestas ķiploka daiviņas
• 1/2 tase olīveļļas
• 1/2 tējkarote ķiploku sāls
• Malti melnie pipari pēc garšas

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(4-6 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 450g dzeltenā ķirbja vai cukini, sagriezti palielos gabaliņos
• 450g nogatavojušos tomātu, sagrieztu ķīļveida gabaliņos
• 1/2 tase platās strēmelītēs sagrieztu sarkano sīpolu
• 1/4 tase svaigu bazilika lapu
• 1/4 tase baltvīna etiķa
• 1 1/2 tējkarote olīveļļas
• 1 saspiesta ķiploka daiviņa
• Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(6 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 1 pīrāga mīklas veidne
• 2 sakultas olas
• 1 tase piena
• 1 tējkarote sāls
• 1/2 tējkarote žāvēta bazilika
• 1/4 tējkarote kaltētu pētersīļu
• 1 1/2 ēdamkarotes kaltētu sīpolu pārslu
• 1/2 tase lauku siera
• 5 sagriezti plūmju tomāti
• 1 1/4 tase rīvēta Šveices siera

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(10 porcijas)
Veģetārais tītars ir lieliska svētku maltīte, turklāt garšo kā īsta tītara gaļa!

Sastāvdaļas:

• 2kg stingras, sadrupinātas tofu
• 2 ēdamkarotes sezama eļļas
• 1 plāni sagriezts sarkanais sīpols
• 1 1/3 tase sagrieztu seleriju
• 1 tase sakapātu sēņu
• 2 saspiestas ķiploka daiviņas
• 1/8 tase kaltētu salviju
• 2 ēdamkarotes kaltēta timiāna
• Sāls un pipari pēc garšas
• 1 1/2 tase kaltēta rozmarīna
• 1/4 tase biezas sojas mērces
• 3 tases sagatavota garšaugu pildījuma

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(6-8 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 450g sadrupinātu dārzeņu pēc izvēles
• 450g ekstra stingra čedaras siera
• 450g puscieta pasterizēta siera
• Asu garšvielu maisījums pēc izvēles
• 150g tomātu pastas
• Maza burciņa zaļo olīvu
• Maza burciņa melno olīvu
• 6 ķiploka daiviņas
• 24 kukurūzas tortillas
• Ķiploku un sīpolu pulveris pēc garšas
• Sāls un pipari
• 2 vienreizējās lietošanas četrstūrainas folijas pannas

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(1 porcija)

Sastāvdaļas:

• 1 porcija pāri palikušu makaronu
• Šķēle sviesta
• 1 daiviņa ķiploka
• Žāvēts baziliks
• Parmezāna siers

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »

(7 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 5 lieli kartupeļi
• 2 tējkarotes žāvētu pētersīļu
• 2 tējkarotes sāls
• 1/2 tējkarote maltu melno piparu
• 2 tējkarotes kapātu sīpolu
• 1/2 tase sviesta
• 400g skābā krējuma
• 1 1/2 tases piena
• 1 tase pasterizēta siera

Turpināt Lasīt Šo Ierakstu »