Receptes
May
27

Krēmzupa ar avokado

avokadoSastāvdaļas:

  • Liels, nogatavojies avokado
  • 500g kartupeļu
  • 1L gatava gaļas buljona
  • 200ml skābā krējuma
  • 3 kāti pētersīļa
  • 1/2 tējkarote svaigas rīvētas citrona un/vai apelsīna miziņas
  • Pipari, sāls, ķimenes pēc garšas

Pagatavošana:

  • Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un vāra buljonā ar pievienotām garšvielām aptuveni pusstundu.
  • Tad zupu ielej virtuves kombainā vai blenderī.
  • Pievieno pētersīļu lapiņas un citrona un/vai apelsīna miziņu.
  • Zupu sakuļ biezenī, tad atkal, neuzvārot, uzkarsē uz plīts un pievieno skābo krējumu. Nogriež uguni.
  • Avokado nomizo, izņem kauliņus, sagriež šķēlītēs un liek zupā, lai dažas minūtes ievelkas. Zupa ir gatava pasniegšanai.

Posted in Zupas |

Leave a Comment

Please note: Comment moderation is enabled and may delay your comment. There is no need to resubmit your comment.