(8 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 700g konservētu zaļo čili piparu
• 600g čedaras siera
• 6 olas
• 1/4 tase mandeļu pulvera
• 1/2 tējkarote sāls

Pagatavošana:

• Sagatavo cepešpannu vai plakanu cepamo formu, ietaukojot to.
• Kārtīgi sakul olas, mandeļu pulveri un šķipsniņu sāls.
• Plānā kārtiņā nelielu daudzumu masas izlej cepešpannā, lielāko daļu atstājot virspusei.
• Iztīri piparus no sēklām. Ja pipari ir veseli, vari tos piepildīt katru ar piciņu siera un vienā kārtā izkārtot cepešpannā.
• Ja pipari nav veseli, sagriez tos gareniski uz pusēm un izklāj pa cepešpannu ar iekšpusi uz augšu.
• Piparus pārklāj ar siera šķēlītēm, izmantojot apmēram 3/4 visa siera.
• Tad liec pārējos piparus ar iekšpusi uz leju.
• Pārklāj ar atlikušo olu masu un apber ar sieru.
• Cep 170 grādu temperatūrā aptuveni pusstundu - līdz siers ir izkusis un mazliet apbrūninājies.