Sastāvdaļas:

• 2 tases gatavu mazo pupiņu
• 1 tējkarote sāls
• 2 ēdamkarotes čili pulvera
• 1 tējkarote maltu melno piparu
• Paciņa tortillu
• 1 galviņa ziemas salātu – nomazgātu, nožāvētu, sagrieztu
• 2 lieli sagriezti tomāti
• 1 zaļā paprika, smalki sagriezta
• 1 sīpols, kapāts
• 250g sakapātu melno olīvu
• 1 rīvēts burkāns
• 1 tase rīvēta čedaras siera
• 1/2 tase skābā krējuma
• 1 tase salsas mērces

Pagatavošana:

• Pannā sajauc pupiņas, sāli, piparus un čili.
• Gatavo uz mērenas liesmas, līdz pupiņas ir viscaur izkarsušas.
• Izkārto tukšās tortillas, kārto uz tām pupiņas, salātus, tomātus, sīpolus, zaļo papriku, olīvas un burkānus.
• Beigās visu pārkaisi ar čedaras sieru.
• Garnē ar salsu un krējumu.