Sastāvdaļas:

• 3 seleriju saknes
• 1/4 tase bieza krējuma
• 4 ēdamkarotes sviesta
• Sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana:

• 5 tases ūdens ielej lielā katlā, uzliec vāku un uzvāri.
• Rūpīgi notīri seleriju saknes, novelc tām „ādiņu”.
• Katru seleriju sagriez apmēram 12 gabaliņos un liec katlā.
• Tvaicē apmēram 20 minūtes, līdz selerijas kļuvušas ļoti mīkstas.
• Virtuves kombainā selerijām pievieno krējumu un sviestu, un mal līdz iegūsti viendabīgu biezeni.
• Pēc vēlēšanās pievieno sāli un piparus, vai vairāk krējuma/sviesta, lai iegūtu vēlamo konsistenci.