Receptes
May
4

Viltotā cāļa krūtiņa

(4 porcijas)

tofuSastāvdaļas:

  • 1/2 tase rīvmaizes ar garšvielām
  • 2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
  • 2 tējkarotes kaltēta oregano
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 350g stingras tofu
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 200g tomātu mērces
  • 1/2 tējkarote kaltēta bazilika
  • 1 saspiesta daiviņa ķiploka
  • 130g sadrupināta mocarellas siera
  • 3 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera

Pagatavošana:

  • Sajauc rīvmaizi, 2 ēdamkarotes parmezāna siera, 1 ēdamkaroti oregano, sāli un piparus.
  • Sagriez tofu puscentimetru biezās šķēlēs un mērcē trauciņā ar aukstu ūdeni.
  • Pa vienai piespied tofu šķēles pie rīvmaizes maisījuma, lai visas puses būtu noklātas.
  • Vidēja lieluma pannā uzsildi eļļu, cep tofu šķēles, līdz viena puse kļūst kraukšķīga.
  • Apsmidzini ar nelielu daudzumu eļļas un cep brūnganu no otras puses.
  • Sajauc tomātu mērci, baziliku, ķiplokus un ēdamkaroti oregano. Nelielu daudzumu mērces liec cepešpannā, izkārto tur tofu šķēles un pārlej ar atlikušo mērci.
  • Apber ar mocarellas un 3 ēdamkarotēm parmezāna sieru.
  • Cep cepeškrāsnī 205 grādu temperatūrā 20 minūtes ilgi.
  • Pasniedz ar ķiplokmaizi, spageti vai vienkārši svaigiem salātiem.

Uzturvērtība vienā porcijā:

  • Kalorijas – 300
  • Olbaltumvielas – 19g
  • Tauki – 18g
  • Holesterīns – 21mg
  • Ogļhidrāti – 18g
  • Šķiedrvielas – 2g

Posted in Pamatēdieni, Veģetārie ēdieni |

Leave a Comment

Please note: Comment moderation is enabled and may delay your comment. There is no need to resubmit your comment.