Receptes
Apr
17

Vasaras putra itāļu gaumē

mannā putraSastāvdaļas:

  • 3 šķēlītēs sagriezti tomāti
  • 1 liels cukini, plāni sagriezts
  • 1 neliels ķirbītis, sagriezts
  • 1 sakapāts sarkanais sīpols
  • 1 sarkanā paprika, smalki sagriezta
  • 1 tase spageti mērces
  • 4 tases olīveļļas
  • Šķipsna ķiploku sāls
  • Malti melnie pipari pēc garšas
  • 300g mannā putras
  • 1 1/2 tase rīvēta mocarellas siera
  • 1/2 tase rīvēta parmezāna siera

Pagatavošana:

  • Uzsildi cepeškrāsni līdz 175 grādu temperatūrai.
  • Pannā ar nelielu olīveļļas daudzumu apcep burkānus, cukini, ķirbi, sīpolus un papriku.
  • Apber ar ķiploku sāli un pipariem.
  • Pacep apmēram 5 minūtes un pievieno spageti mērci.
  • Sajauc, nosedz ar vāku un cep uz lēnas uguns līdz dārzeņi mīksti.
  • Mannā putru izkārto plānos apaļos plācenīšos, apber ar ķiploku sāli un pipariem.
  • Uz pannas uzkarsē pietiekami daudz eļļas, lai nosegtu pannas dibenu.
  • Apcep putras plācenīšus eļļā, apmēram 3 minūtes katru pusi.
  • Gatavos plāceņus kārto lielā sautējamā traukā, pārklāj ar dārzeņiem un apber ar mocarellas un parmezāna sieru.
  • Cep cepeškrāsnī 30 minūtes. Pirms pasniegšanas apmēram 5 minūtes atdzesē.

Posted in Pamatēdieni, Veģetārie ēdieni, Uzkodas, Itāļu un meksikāņu ēdieni |

Leave a Comment

Please note: Comment moderation is enabled and may delay your comment. There is no need to resubmit your comment.