Receptes
Apr
14

Makaronu mērces

mērce

Makaroni ir viegli un ātri pagatavojams mājas ēdiens. Taču, lai tie neliktos vienveidīgi un enapniktu, labākais risinājums ir kāda no vienkāršajām, bet gardajām mērcēm.

Pastas siera mērce

Sastāvdaļas:

  • 250g mājas siera
  • 3/4 tases rīvēta parmezāna siera
  • 1/2 tase sviesta
  • 1/2 tase saldā krējuma

Pagatavošana:

  • Mājas sieru sagriež aptuveni centimetru lielos kubiņos.
  • Visas sastāvdaļas sajauc katliņā, un silda uz lēnas uguns, pastāvīgi maisot, līdz iegūst viendabīgu masu.
  • Gatavo mērci pārlej jau izvārītiem makaroniem.

Mājas makaronu mērce

Sastāvdaļas:

  • 450g svaigu, sakapātu plūmju tomātu
  • Ķiploku sāls
  • Svaigs baziliks
  • Sīpolu sāls
  • Sīpolu un ķiploku pulveris
  • 2 sakapāti sīpoli, apcepti sviestā
  • 4-5 sarīvētas ķiploka daiviņas

Pagatavošana:

  • Visas sastāvdaļas cep lielā pannā uz ļoti lēnas uguns vairākas stundas.

Posted in Mērces |

Leave a Comment

Please note: Comment moderation is enabled and may delay your comment. There is no need to resubmit your comment.