Sastāvdaļas:

• 1/2 litrs karsta gaļas buljona
• 300 grami rīsu
• 500 grami sālītu gurķu
• 300 grami žāvētas liesas gaļas
• 250 grami skābā krējuma
• 250 grami saldā krējuma
• 50g korinšu
• Daiviņa ķiploka, viena laurulapa
• 1/2 tējkarote malta kanēļa
• 4 melnie pipari, šķipsniņa maltu smaržīgo piparu

Pagatavošana:

• Rīsus izvāra buljonā. Kad rīsi gatavi, pievieno iepriekš nomizotu ķiploka daiviņu, laurulapu un melnos piparus, noslēdz ar vāku un ļauj rīsiem uzbriest apmēram pusstundu.
• Pa to laiku plānās šķēlītēs sagriež gurķus un gaļu.
• Atsevišķā trauciņā samaisa saldo un skābo krējumu, pievieno kanēli un smaržīgos piparus.
• Pēc pusstundas no rīsiem izņem garšvielas, rīsus sajauc ar korintēm.
• Ietauko cepamo trauku un kārtās liek - vispirms ceturto daļu rīsu, tad trešdaļu gurķu, trešdaļu gaļas un trešdaļu krējuma. Kārtojuma virsējā slānī jābūt rīsiem.
• Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni 200 grādu temperatūrā, liek kārtojumu un cep nepilnu stundu.