Pagatavošana:

• Cukini sagriez šķēlēs.
• Uz vidējas vai lēnas uguns izkausē lielu daudzumu sviesta vai margarīna.
• Apcep cukini sviestā un savā sulā.
• Nosusini ceptās cukini šķēlītes, liec lielā servējamā traukā un pārlej ar mērci.

Mērces sastāvdaļas:

• 3 ēdamkarotes izkausēta margarīna
• 1 ēdamkarote brūnā muskatrieksta
• 1 tējkarote Vorčesteras mērces
• 1 ēdamkarote kapātu pētersīļu
• 1 ēdamkarote smalki sagrieztu sīpolu
• 1 tējkarote ķiploku pulvera
• 1 tase vistas buljona

Sajauc visas mērces sastāvdaļas viendabīgā masā, pārlej pār cukini šķēlītēm un pirms pasniegšanas ļauj brīdi ievilkties.