Svarīgakās uzturvielas
Ogļhidrāti - Ogļhidrātu nozīme
Ogļhidrāti ir primārais smadzeņu un arī visa organisma enerģijas avots. To uzņemšana pietiekamā daudzumā nodrošina nemainīgas ķermeņa masas uzturēšanu.
Ieteicamā dienas deva
-Bērni 1-8 g.v. 130 g/dienā
- Sievietes 130 g/d
- Vīrieši 130 g/d
- Grūtnieces 175 g/d
- Zīdītājas 210 g/d
Avoti
Ogļhidrāti pārsva...
Šķiedrvielas - Šķiedrvielu nozīme
Uzlabo gremošanu, peristaltiku, samazina pūšanas un rūgšanas procesus zarnās, līdzsvaro zarnu mikrofloru, palielina vitamīnu sintēzi zarnās. Darbojas kā zarnu birste, izvada sastāvējušās atkritumvielas.
Ieteicamā dienas deva
- Bērni 1-8 g.v. 20 g/dienā
- Sievietes 25 g/d
- Vīrieši 38 g/d
- Grūtnieces 28 g/d
-...
Tauki - Tauku nozīme
Enerģijas avots. Nepiesātināto omega-3 un omega-6 taukskābju avots. Uzlabo taukos šķīstošo vitamīnu uzsūkšanos. Piedalās šūnu sastāvdaļu veidošanā.
Dienas deva
Nav noteikta gramos. Uzņemto tauku enerģētiskajai vērtībai nevajadzētu pārsniegt 20-35 procentus no diennaktī uzņemto kaloriju daudzuma.
Avoti
Sviests, margarīns,...
Omega-6 nepiesātinātās taukskābes - Omega-6 nepiesātināto taukskābju nozīme
Ir svarīga šūnu, tai skaitā nervu šūnu, membrānu sastāvdaļa. Svarīga normāla ādas, matu un nagu stāvokļa uzturēšanai.
Dienas deva
- Bērni 1-8 g.v. 7 g/dienā
- Sievietes 11 g/d
- Vīrieši 16 g/d
- Grūtnieces 13 g/d
- Zīdītājas 13 g/d
Avoti
Rieksti, sēklas, sojas un kukurūzas eļļa.
...
Omega-3 nepiesātinātās taukskābes - Omega-3 nepiesātināto taukskābju nozīme
Svarīgas nervu sistēmas attīstībai un normālai darbībai.
Dienas deva
- Bērni 1-8 g.v. 0,8 g/dienā
- Sievietes 1,1 g/d
- Vīrieši 1,6 g/d
- Grūtnieces 1,4 g/d
- Zīdītājas 1,3 g/d
Avoti
Sojas eļļa, zivju eļļa, treknas zivis, mazākā daudzumā arī olās un gaļā.
Pārmērīgas uzņemšanas ...
Piesātinātās taukskābes un holesterīns - Piesātināto taukskābju un holesterīna nozīme
Nav būtisku šo uzturvielu funkciju, izņemot enerģijas iegūšanu.
Dienas deva
Pēc iespējas jāierobežo piesātināto taukskābju un holesterīna uzņemšana ar uzturu.
Avoti
Piesātinātās taukskābes atrodamas dzīvnieku valsts taukos, kokosriekstu un palmu eļļā. Holesterīnu lielākā daudzumā satur akn...
Olbaltumvielas un aminoskābes - Olbaltumvielu un aminoskābju nozīme
Galvenais šūnu struktūru komponents. Darbojas gan kā enzīmi un hormoni, gan transporta sistēmas, gan receptori. Gremošanas procesā olbaltumvielas tiek sašķeltas par aminoskābēm, kas ir strukturālās un funkcionālās pamatvienības. Ir aizvietojamas un neaizvietojamas aminoskābes.
Dienas deva
- Bērni 1-8 g.v...
Alens / 2007-09-11 10:15:21
(86) cik dauz OBV cilvēka organismas vispār var dienā apstrādāt ???
oskars / 2008-01-22 19:42:12
(159) vis ir zajebis pareiz uzrakstits man prieks pa so gudro cilveku kurs so visu speja izdomat:D
ineta / 2009-03-30 09:36:51
(1424) unteresanta informācija var daudz ko uzzināt
Laura / 2010-01-06 03:24:32
(1985) Noderiga informacija.Paldies
ruta / 2010-05-03 15:44:10
(2229) man palīdzeja referātā loti labi, paldiesins:))
