Piesātinātās taukskābes un holesterīns

Piesātināto taukskābju un holesterīna nozīme

Nav būtisku šo uzturvielu funkciju, izņemot enerģijas iegūšanu.

Dienas deva

Pēc iespējas jāierobežo piesātināto taukskābju un holesterīna uzņemšana ar uzturu.

Avoti

Piesātinātās taukskābes atrodamas dzīvnieku valsts taukos, kokosriekstu un palmu eļļā. Holesterīnu lielākā daudzumā satur aknas, olas, rūpnieciski ražots margarīns.

Pārmērīgas uzņemšanas negatīvās sekas

Piesātināto taukskābju un holesterīna pastiprināta uzņemšana uzturā izraisa zema blīvuma lipoproteīdu līmeņa pieaugumu plazmā. Tā rezultātā var rasties ateroskleroze, dažādas orgānu izmaiņas un liekais svars.


 // segment - latviski