Šķiedrvielas

Šķiedrvielu nozīme

Uzlabo gremošanu, peristaltiku, samazina pūšanas un rūgšanas procesus zarnās, līdzsvaro zarnu mikrofloru, palielina vitamīnu sintēzi zarnās. Darbojas kā zarnu „birste”, izvada sastāvējušās atkritumvielas.

Ieteicamā dienas deva

- Bērni 1-8 g.v. – 20 g/dienā
- Sievietes – 25 g/d
- Vīrieši – 38 g/d
- Grūtnieces – 28 g/d
- Zīdītājas – 29 g/d

Avoti

Dabīgie šķiedrvielu avoti ir graudaugi – auzas, kvieši, rīsi un citi veseli graudi, kā arī neapstrādāti dārzeņi. Tiek ražotas arī no augiem un dzīvnieku produktiem iegūtas šķiedrvielas, ko iespējams uzņemt kā uztura bagātinātāju.

Pārmērīgas uzņemšanas negatīvās sekas

Šķiedrvielu pietiekama uzņemšana ir viens no svarīgākajiem veselīga uztura priekšnosacījumiem un parasti tās tiek uzņemtas nepietiekamā daudzumā. Nav novēroti negatīvi efekti sakarā ar šķiedrvielu pārmērīgu uzņemšanu, varētu būt uzlabota gremošana un caureja. Taču, tā kā, lai uzņemtu lielu daudzumu šķiedrvielu, jāapēd milzīgs daudzums to saturošo produktu, pārdozēšana ir grūti realizējama.



Lildi / 2008-07-12 20:16:40 (587)
būtu jālieto klijas, bet kā? pie kādiem ēdieniem var pievienot? tak ne jau ēst tāpat :P
ete / 2008-08-20 18:14:13 (688)
nu pie jogurtiem, salaatiem, biezpiena, dajebkur, samaltas protams
JV / 2010-01-10 23:00:49 (2007)
viens no labakajiem skjiedrvielu avotiem ir pupinjas! Ari laba olbaltumvielu deva...
Evija / 2010-09-26 14:19:55 (2369)
luudzu pasakiet kaadaas vielaas ir skidrvielas?? ljoti vajag maajturiibas proojektam.
Linda / 2011-01-05 16:12:47 (2478)
es mazliet nesaprotu.. kā tas ir 25 grami dienā? tā tak nav pat ēdamkarote!!!

Irēna / 2012-03-21 11:41:38 (2910)
Ciete un glikogēns nav šķierdvielas, bet uzturā sagremojami polisaharīdi. Pilnīgs analfabētisms!