Šķiedrvielas
Šķiedrvielu nozīme
Uzlabo gremošanu, peristaltiku, samazina pūšanas un rūgšanas procesus zarnās, līdzsvaro zarnu mikrofloru, palielina vitamīnu sintēzi zarnās. Darbojas kā zarnu birste, izvada sastāvējušās atkritumvielas.
Ieteicamā dienas deva
- Bērni 1-8 g.v. 20 g/dienā
- Sievietes 25 g/d
- Vīrieši 38 g/d
- Grūtnieces 28 g/d
- Zīdītājas 29 g/d
Avoti
Dabīgie šķiedrvielu avoti ir graudaugi auzas, kvieši, rīsi un citi veseli graudi, kā arī neapstrādāti dārzeņi. Tiek ražotas arī no augiem un dzīvnieku produktiem iegūtas šķiedrvielas, ko iespējams uzņemt kā uztura bagātinātāju.
Pārmērīgas uzņemšanas negatīvās sekas
Šķiedrvielu pietiekama uzņemšana ir viens no svarīgākajiem veselīga uztura priekšnosacījumiem un parasti tās tiek uzņemtas nepietiekamā daudzumā. Nav novēroti negatīvi efekti sakarā ar šķiedrvielu pārmērīgu uzņemšanu, varētu būt uzlabota gremošana un caureja. Taču, tā kā, lai uzņemtu lielu daudzumu šķiedrvielu, jāapēd milzīgs daudzums to saturošo produktu, pārdozēšana ir grūti realizējama.
Lildi / 2008-07-12 20:16:40
(587) būtu jālieto klijas, bet kā? pie kādiem ēdieniem var pievienot? tak ne jau ēst tāpat :P
ete / 2008-08-20 18:14:13
(688) nu pie jogurtiem, salaatiem, biezpiena, dajebkur, samaltas protams
JV / 2010-01-10 23:00:49
(2007) viens no labakajiem skjiedrvielu avotiem ir pupinjas! Ari laba olbaltumvielu deva...
